Descripción
El aguacate Hass es una variedad específica de aguacate que es conocida por su piel rugosa y oscura, su forma ovalada y su pulpa cremosa y de color verde intenso. Es una de las variedades más populares y ampliamente cultivadas de aguacate en el mundo.
Esta variedad fue desarrollada por Rudolph Hass, un inmigrante estadounidense, quien la descubrió y patentó en California a principios del siglo XX. La principal característica que distingue al aguacate Hass es su alto contenido de aceite y su sabor rico y mantecoso. Además, la piel rugosa y oscura de este aguacate facilita la identificación de su grado de madurez.
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